新浪微博的網友們今天恐怕都關注到了這么一個勁爆的話題，那就是“四條腿的雞你敢吃嗎”——四條腿的雞，我想，雖然大家都有著足夠的心理準備相信確實有這樣的動物，可是真要親眼看到，并且拎進了廚房，敢下嘴吃的人恐怕就寥寥無幾了。翼閘

    四條腿的雞你敢吃嗎？據相關媒體報道，長沙一市民到超市買了一只包裝好的冷凍雞，在將雞拆封清洗的過程中，卻從雞肚子里翻出來兩條腿，也就是說，“除了正常的翅膀和腿之外，雞屁股的位置還長出了兩條腿，盡管比正常雞腿要細小，但還是能分辨出確實是雞腿”。面對這只四條腿的雞，該市民當場就被嚇住了。

    雖然，曾經網上無數次曝出號稱是從某快餐連鎖店的專用養(yǎng)雞場流傳出來的照片，那些雞沒有毛，身上是紅色的，每只雞至少兩對雞翅膀，還有四條腿，有的雞甚至有三對雞翅……可是，由于不是親眼所見，各位快餐粉們還是興致勃勃地吃著各類名目的雞翅加雞腿。

    可是，面對這只親眼見到的四腿雞，大多數人卻表示不敢吃，盡管相關專家表示這種雞可以食用，“一般不會對人體造成危害”。更進一步的，為了防止這種“變異雞”再落入市民之手，有人要求追查該雞的“戶口”。 翼閘

    然而，溯源問題并不是那么容易搞定的。超市負責人表示需要與供貨商聯系，供貨商也表示無法確定四條腿的雞是否從該廠進購，雙方都需要“進一步調查”方能確定。

    盡管，很早以來，為了對食品進行溯源管理，“食品安全溯源體系”已經開始在各大城市開始推行。以上述新聞的發(fā)生地長沙為例，早在2011年9月，長沙市就啟動了“生豬產品質量安全溯源體系”建設，消費者在購買豬肉之后，銷售方提供的小票上會有一組食品安全追溯碼。登錄小票上提供的網站，可以輕易地查到，這塊豬肉所屬的養(yǎng)殖場、飼養(yǎng)期間使用的消毒劑、分別接種過哪些疫苗、什么時候這頭豬出欄、在哪被宰殺甚至這頭生豬的供應商姓名、電話、身份證號碼都能查清楚。

    而這僅僅是針對豬肉，比如雞肉，又或者是前不久傳出的蒙牛致癌門事件，是否所有食品都開始建立溯源體系了呢？面對諸如四腿雞的情況，誰又來保護消費者的利益呢？翼閘